Aus Kärrners Suppentopf
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Ungarische Gulaschsuppe 6,20 €
mit kräftigem Rindfleisch und Weißbrot
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Samtiges Kartoffelsüppchen 5,00 €
mit frischer Kresse und Lachsstreifen
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Klassische Zwiebelsuppe 4,50 €
mit Käsecroutons
Gesunde Salate
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Kleiner Marktsalat 6,00 €
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Großer Salatteller 9,00 €
mit marktfrischen Salaten und unserem hauseigenen Sahne-Kräuterdressing, dazu ofenfrisches Weißbrot
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Salatteller mit Thunfisch 11,50 €
Gemischte grüne Salate mit Garnitur von Gurken, Tomaten und Ei, dazu ofenfrisches Weißbrot
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Fit & Knackig 13,50 €
Variationen von Salaten der Saison mit gekochtem Ei und gebratenen Putenbruststreifen, dazu ofenfrisches Weißbrot
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Griechischer Bauernsalat 12,00 €
Knackfrische Blattsalate, Krautsalat, reiner Schafskäse, Peperoni, Oliven, dazu Knobi-Baguette
Fleischlos glücklich
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Ofenkartoffel im Salatbett 7,50 €
mit sahnigem, selbstgemachtem Kräuterquark
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Gebackener Camembert 8,00 €
– der Klassiker – im Salatbett, mit fruchtigen Preiselbeeren, dazu ofenfrisches Weißbrot
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Kärrners hausgemachte Käsespätzle 9,50 €
mit geschmolzenen Zwiebeln und kleinem gemischten Salat
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Gebackener Schafskäse 9,50 €
mit Tomaten, Oliven und würzigem Knobi-Baguette. Wir verwenden garantiert reinen Schafskäse
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Berner Rösti 9,00 €
mit Champignons in Rahmsauce und mit Käse überbacken
Kärrners Spezialität
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Braumeister Krüstchen 9,50 €
Kleines knuspriges Schnitzel auf Treberbrot mit Spiegelei und Salatbett
Unsere Brauhaus-Spezialitäten
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Kleines Schweineschnitzel 9,50 €
mit Pommes frites und Salatteller
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Schweineschnitzel >>Wiener Art<< 11,80 €
mit Pommes frites und Salatteller
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Putenschnitzel >>Wiener Art<< 13,50 €
mit Pommes frites und Salatteller
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Schweineschnitzel >>Jäger Art<< 12,80 €
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes frites und Salatteller
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Paprika-Schweineschnitzel 12,80 €
in pikanter Paprikasauce, Pommes frites und Salatteller
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Brauers Rahmgeschnetzeltes 13,50
gebratene Putenstreifen mit Champignons in feiner Rahmsauce, dazu Tagliatelle und Salatteller
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Bierkutschersteak 17,50 €
Schweinerückensteak mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken auf Schwarzbiersauce, mit selbstgemachten Spätzle und Salatteller
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Gegrillte Hähnchenbrust 13,00 €
mit fruchtiger Tomatensoße, dazu Tagliatelle und mediterranes Gemüse
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Rumpsteak mit Zwiebeln – 300g 24,80 €
mit selbstgemachter Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel und Salatteller
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Kärrners Pfeffer-Rumpsteak – 300g 24,80 €
mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salatteller
Deftiges aus der Brauhausküche
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Gebackener Fleischkäse 10,50 €
mit Spiegelei, Krautsalat und unserem kernigen Treberbrot
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Schwäbische Maultaschen 10,50 €
mit einer Spinatfüllung und kleinem Salat
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Weißwurst 8,00 €
schmeckt auch nach dem 12 Uhr-Läuten! Mit ofenfrischer Brezel und süßem Senf
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Orig. Nürnberger Rostbratwürste 10,00 €
mit Kraut, Sauce und unserem kernigen Treberbrot
Schmackhaftes zur Brotzeit
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Ofenfrische Laugenbrezel 1,30 €
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Ofenfrische Laugenbrezel mit Butter 1,60 €
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Kärrners Wurstsalat 9,50 €
mit Zwiebeln, Gurken, Treberbrot und Butter
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Schweizer Wurstsalat 9,50 €
garniert mit Treberbrot und Butter
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Brauhaus-Brotzeit 10,00 €
Hessische Wurstspezialitäten (Blut-, Leber- und Mettwurst, Schwartenmagen), roher Schinken und Treberbrot
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Handkäs‘ mit Musik 7,50 €
mit Treberbrot und Butter
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Kärrners Obatzder 7,00 €
Cremiger Camembert, angemacht mit Zwiebelwürfeln, einem Hauch Paprika und einem kräftigen Schuss Sahne, dazu eine Brezel oder Treberbrot
Leckeres mit Fisch
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Knusprige Reibekuchen 11,00 €
mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
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Echte Matjes nach Hausfrauenart 10,50 €
2 halbe Matjes in Sahnesauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, serviert mit Kartoffeln oder Treberbrot
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Ofenkartoffel 11,00 €
mit selbstgemachtem Kräuterquark und Räucherlachs
Etwas Süßes zum Schluss
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1 Portion gemischtes Eis 3,90 €
(3 Bällchen)
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Vanilleeis 5,80 €
mit heißen Himbeeren
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Knusprige Apfelringen 6,50 €
frische Äpfel in Bierteig ausgebacken, mit Vanilleeis und Sahne